Antipasti
Antipasto del Mulino
24.00
Alici in carrozza
12.00
Polipetto verace affogato
16.00
Insalata di mare
15.00
Polpo su crema di patate
15.00
Tartare di tonno
20.00
Schiacciatina di gambero rosso con burrata
23.00
Crudo di mare con procedura di bonifica termica
35.00
Antipasto misto all'italiana
16.00
Primi piatti
Chitarrine alla ricciola
15.00
Spaghetti ai lupini
15.00
Linguine all’astice
22.00
Chitarrine all’aragosta (l'etto)
14.00
Paccheri con rana pescatrice
18.00
Spaghetti ai ricci di mare
15.00
Fusilloni con pesto di pistacchio e gambero rosso
15.00
Ravioli cremolati con tartufo e gamberi
15.00
Tagliolini con seppie e il loro nero
15.00
Risotto agli scampi
15.00
Calamarata con polpo verace
15.00
Scialatielli con vongole veraci e bottarga
15.00
Secondi piatti
Pescato del giorno (l'etto)
7.00
Astice alla catalana (l'etto)
7.00
Aragosta (l'etto)
14.00
Dentice al forno con rostif di zucchine
20.00
Coccio di ponza all'acqua pazza
25.00
Sogliola ai pistacchi
18.00
Rombo al forno con patate
20.00
Grigliata mista di pesce
25.00
Triglie di scoglio al cartoccio
18.00
Frittura mista
16.00
Tagliata di manzo
20.00
Filetto di manzo
22.00
Maialino croccante al mirto
20.00
Contorni
Insalatina fresca di stagione
5.00
Cruditè in salsa pinzimonio
5.00
Radicchio di Chioggia alla griglia
5.00
Bieta e broccoletti ripassati in padella
5.00
Verdure saltate in padella
5.00
Dolci e frutta
Millefoglie
7.00
Profiteroles
7.00
Mousse al cioccolato
7.00
Tiramisù
7.00
Seadas al miele di corbezzoli e fresco di limone
10.00
Crumble con crema chantilly e frutti di bosco
7.00
Composè di frutta fantasia con gelato
12.00
Composizione di dolci
12.00
Vini bianchi
Valle D'Aosta
Chardonnay Cantine Les Cretes
25.00
Petite Arvine Cantine Les Cretes
30.00
Trentino Alto Adige
Chardonnay Cantine Kettmeier
25.00
Pinot Grigio Cantine Lis Neris
25.00
Pinot Grigio Cantine Kettmeier
25.00
Gewurztraminer Cantine Hofstatter
25.00
Gewurztraminer Cantine Kettmeier
25.00
Sauvignon Cantine Kettmeier
25.00
Pinot Bianco Cantine Kettmeier
25.00
Moscato Giallo Franz Hass
35.00
Manna Franz Hass
35.00
Sauvignon Franz Hass
35.00
Gewurztraminer Franz Hass
30.00
Friuli Venezia Giulia
Jurosa Cantine Lis Neris
25.00
Sharis Cantine Livio Felluga
22.00
Ribolla Gialla Livio Felluga Azienda Agricola Livon
25.00
Ribolla Gialla Cantine Lis Neris
28.00
Chardonnay Cantine Vie di Romans
50.00
Pinot Grigio Vie di Romans
50.00
Sauvignon Blanc Vie di Romans
50.00
Piemonte e Lombardia
Arneis Blangè Cantina Ceretto
25.00
Vino Bianco Imperiale Cantine Berlucchi
22.00
Umbria
Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori
60.00
Bramito del Cervo Castello della Sala Antinori
25.00
Marche
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cantine Ciù Ciù
20.00
Verdicchio Riserva Stefano Antonucci
35.00
Lazio
Frascati Superiore People Cantine Poggio delle Volpi
20.00
Passerina del Frusinate Cantina Casale della Ioria
20.00
Moscato di Terracina Oppidum Cantina Sant’Andrea
21.00
Satrico Cantina Casale del Giglio
20.00
Maturano Cantina Cominium
20.00
Abruzzo
Testarossa Cantine Pasetti
25.00
Pecorino Unico Cantine Tenuta Ulisse
25.00
Campania
Falanghina IGT Cantina Telaro
13.00
Falanghina Vendemmia Tardiva Cantine Telaro
18.00
Falanghina Ripa Bianca DOC Cantine Telaro
16.00
Biancolella d'Ischia Cantina Antonio Mazzella
20.00
Greco di Tufo Cantina Mastroberardino
22.00
Fiano di Avellino Cantina Mastroberardino
22.00
Coda di Volpe Amineo Cantina del Taburno
20.00
Lacryma Christi Cantina Mastroberardino
22.00
Basilicata
Il Preliminare Cantina del Notaio
22.00
Puglia
Chardonnay Tormaresca
22.00
Sicilia
Chardonnay Tasca d'Almerita
50.00
Sardegna
Vermentino di Gallura Rias Tenute Gregu
25.00
Capichera Cantina Capichera Ragnedda Arzachena
50.00
Vermentino di Sardegna Cantina La Giara
22.00
Bàlari Frizzante Cantina del Vermentino Monti
22.00
Vini rossi
Lazio
Cabernet di Atina Cantina la Ferriera
24.00
Cesanese del Piglio Hernicus Cantinasoletti Conti
22.00
Shiraz Cantina Casale del Giglio
21.00
Marche
Lacrima di Morro d'Alba Cantina Ciù Ciù
20.00
Rosso Piceno Gotico Cantina Ciù Ciù
21.00
Abruzzo
Montepulciano Dama Cantina Marramiero
20.00
Montepulciano Inferi Cantina Marramiero
30.00
Montepulciano Mammut Cantina Cascina del Colle
28.00
Campania
Aglianico IGT Cantina Telaro
13.00
Bariletta Cantina Telaro
18.00
Taurasi Cantina Montesole
30.00
Toscana
Rosso di Montalcino Cantina Banfi
22.00
Brunello di Montalcino Cantina Banfi
50.00
Chianti Casiglioni Cantina Frescobaldi
20.00
Tignanello Cantina Marchese Antinori
110.00
Bolgheri Sassicaia Tenuta San Guido
210.00
Pinot Nero Meczan Cantina Hofsatter
30.00
Lagrein Cantina Tramin
25.00
Teroldego Rotaliano
22.00
Primitivo Otre Cantina Teanum
16.00
Primitivo Mandus Cantina Pietrapura
22.00
Negroamaro Cantina Consorzio di Manduria
20.00
Dolcetto d'Alba Cantina Claudio Alario
25.00
Barbera d'Asti Montebruna Cantina Braida
28.00
Barolo Cantina Cà Bianca
45.00
Barbaresco Cantina Abrigo
35.00
Cannonau di Sardegna Cantina di Gallura
20.00
Nero d'Avola Cantina Colosi
20.00
Etna Rosso Cantina Cusumano
30.00
Vini Rosé
Bellafemmena Cantina Telaro
15.00
Merlot Rosè Unico Cantina Tenuta Ulisse
25.00
T. Rosè Cantina Tramin
25.00
Pinot Nero Rosè Cantina Franz Hass
32.00
Calafuria Rosè Cantina Tormaresca
25.00
Vini Frizzanti
Pinot Nero Cantina Vanzini
20.00
Muller Thurgau Cantina S. Margherita
25.00
Bàlari Vermentino Frizzante Cantina del Vermentino Monti
22.00
Lambrusco Otello Cantina Ceci
20.00
Gragnano Cantina Ottouve
22.00
Vini Bianchi Esteri
Chablis Saint Pierre Azienda Albert Pic
45.00
Chablis Azienda Regnard
80.00
Bourgogne Bianco Retour des Flandres Azienda Regnard
45.00
Riesling Azienda Fisher
30.00
Vini Rossi Esteri
Bourgogne Pinot Noir Azienda Faiveley
40.00
Cotes du Rhonr Saint Esprit azienda Delas
35.00
Chateauneuf du Pape Haut Pierre Azienda Delas
40.00
Vini Bianchi mescita
Vermentino Uselis Cantina La Giara
6.00
Pinot Bianco Kettmeir
6.00
Satrico Casale del Giglio
6.00
Bollicine mescita
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Santa Margherita
6.00
Franciacorta Saten Cantine Guido Berlucchi
8.00
Franciacorta Rosè Cantine Giudo Berlucchi
8.00
Rosati mescita
Bellafemmena Cantine Telaro
5.00
Merlot Rosè Unico Cantine Ulisse
6.00
Dolci mescita
Passito di Sicilia Cantine Colosi
5.00
Moscato d’Asti Saracco
6.00
Vino Liquoroso Porto Tawny
6.00
Cognac alle Pere Williams Cantine Francois Peyrot
7.00
Muffato della Sala Cantine Antinori
8.00
Vendemmia Tardiva Spetlese Cantina Hofstatter
8.00
Bollicine
Trento DOC Perlè Ferrari Fratelli Lunelli
40.00
Prosecco Valdobbiadene Superiore Santa Margherita
25.00
Fenis Brut Ribolla Gialla Azienda Agricola Livon
25.00
Dom Jurosa Cantina Lis Neris
35.00
Dom Jurosa Dosage Zero Cantina Lis Neris
40.00
Franciacorta Saten Cantina Castello Bonomi
32.00
Franciacorta Dosage Zero Cantina Castello Bonomi
32.00
Franciacorta Saten 61 Cantina Guido Berlucchi
40.00
Brut 61 Franciacorta Cantina Guido Berlucchi
30.00
Franciacorta Ca’ del Bosco Cuvèe Prestige
50.00
Rosè 61 Franciacorta Cantina Guido Berlucchi
35.00
Berlucchi 61 Nature Brut Cantina Guido Berlucchi
55.00
Berlucchi 61 Nature Rosè
65.00
Berlucchi 61 Nature Blanc de Blancs Cantina Guido Berlucchi
70.00
Franciacorta Brut Blanc de Blancs P.R. Cantina Monte Rossa
35.00
Franciacorta Brut Cabochon Cantina Monte Rossa
50.00
Franciacorta Brut Flamingo Rosè Cantina Monte Rossa
35.00
Franciacorta Nature Coupeè Cantina Monte Rossa
40.00
Franciacorta Ca' del Bosco Rosè
60.00
Champagne
Champagne Veuve Clicquot Extra Brut
100.00
Champagne Ruinart Brut Première Cuvèe
80.00
Champagne Moet & Chandon Reserve Imperial Moet Hennessy
80.00
Champagne Mini Moet & Chandon cl. 20 Moet Hennessy
20.00
Champagne Moet & Chandon Rosèe Reserve Imperial Moet Hennessy
90.00
Cuvèe Dom Pèrignon Vintage Brut
280.00
Veuve Cliquot San Pietrburgo Brut
90.00
Veuve Cliquot San Pietroburgo Rosè
100.00
Cristal Brut Louis Roederer
290.00
Brut Premier Louis Roederer
80.00
Bollinger Brut Special Cuvèe
90.00
Bollinger Cuvèe Rosè Brut
95.00
Laurent Perrier Rosè
110.00
Champagne Krug Grande Cuvèe
300.00
Giulio Ferrari 2007 Rosè Riserva del Fondatore
300.00
Champagne Ruinart Brut Rosè
130.00
Champagne Ruinart Blanc de Blanc
140.00
Bruno Paillard Champagne Brut Rosè
95.00
Bruno Paillard Brut Cuveè
90.00
Champagne Pol Roger Reserve Brut
90.00
Champagne Bruno Paillard Blanc de Blanc
140.00
Per qualsiasi informazione riguardo allergeni e modalità di cottura chiedere al cameriere.